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2011.12.22(木)

金沢・「加賀の白峰(はくほう)」

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お土産に頂いたので載せてみます。
金沢は加賀の「白峰」(はくほう)というお菓子
かわいい胡桃の形をした最中は割って見るまでは一見普通の餡が入った最中のようですが・・・
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中に入っているのは甘辛く煮た佃煮のクルミ!
甘しょっぱい風味が美味しく、最中生地と一緒に食べると不思議な風味
お茶請けの他にはビールやワインにも合うそうでユニークなお菓子です。
ちょっとしたおつまみにしても洒落ているかもしれないですね。
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お取り寄せでも人気らしいです。
[金沢・佃の佃煮] 加賀の白峰・9個袋入
│posted at 21:29:53│
2011.10.12(水)

滋賀・つるや「サラダパン」

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テレビ「秘密のケンミンショー」で見かけたことがあった「サラダパン」
滋賀の長浜へ行った人がお土産に買って来てくれました。
創業1951年「つるやパン」さんという所の商品のようですが
お店は結構並んでましたよ~ということで人気商品のようです。
パンは普通のコッペパンですが中に入っている具はサラダではなく”たくわん漬け!”
それを細かく切ってマヨネーズで和えてあります。
見た目はこんな↓感じですが・・・食べてみると意外と美味しいー!(笑)
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ワクワンの食感はそのものですが味や香はさほどせずまろやかな美味しさです。
この他にも長浜のお土産に名物「でっち羊羹」も頂きましたが
サラダパンのインパクトが強すぎて写真撮るの忘れました。

栗入りの「でっち羊羹」も美味しそう~
京都 丹波栗入り でっち羊羹(ようかん) 1本 竹皮包み【秋限定】
│posted at 13:36:40│ コメント 0件
2011.10.05(水)

沖縄・ちんすこうショコラ&紅芋

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お土産をもらう機会が多い昨今です(太りそうだぁ~!)
沖縄旅行に行って来た人が「ちんすこう」が送ってくれました。
昔からある沖縄伝統菓子ですが最近は色々なバージョンが出て
バラエティ豊かになっていますね。
チョコレートをコーティングしたショコラ ダーク&ミルク丸箱
ダークとミルク2種類が入っています。個人的にはダークが好きかな~
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他にも色々な味が出ているようですが、塩や黒糖の黒ごま
マンゴ、グァバ、シークワーサー、パイン、ココナッツ等々・・・バラエティ豊か
買って来てくれたのは紅芋!これ一度食べてみたかったのですよ~
プレーンタイプにお芋の香ばしさがプラスされて甘さもやや控えめ?な感じ
しつこくなくて食べやすいかも。
沖縄土産で大人気!名嘉真製菓のちんすこう!名嘉真製菓 紅芋ちんすこう 14袋入り 琉球銘菓...
│posted at 13:29:05│ コメント 0件
2011.09.30(金)

岐阜・栗菓子「栗粉餅」

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ご近所さんからお土産にと頂いたものですが美味しかったので載せてみます。
大正元年創業、岐阜のお菓子屋「弁天堂」さんの「栗粉餅」(くりこもち)
裏ごししたそぼろ状の栗の中にお餅が入っているという和菓子
栗以外はお砂糖をほんの少し加えているだけで甘さはかなり控えめ!
ストレートに栗本来の美味しさが味わえます。
個人的には栗そぼろだけで食べたい様な気もしますが
中のお餅とのバランスが程よく美味しいです。
テレビ等でも紹介されているようで数年前にはお取り寄せランキングで1位だったとか・・・
とにかく新鮮さが売り物のこのお菓子は日持ちがしないそうで
もらったその日にお召し上がり下さい!という感じで焦って食べました(笑)
通販では冷凍になったものを自然解凍して食べるようです。

『ライオンのごきげんよう』などのテレビ番組で紹介された栗粉餅■送料無料■栗粉餅[弁天堂]『...
│posted at 11:45:49│ コメント 0件
2011.09.20(火)

丹波栗・和モンブラン

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またまた頂き物ですが変わったモンブランなので載せてみます。
一見、お弁当箱(?)に入れられた様な面白い形のケーキ
丹波栗を使った栗菓子で有名な「やながわ」さんの商品
本社直営店は兵庫県丹波市ですが京都府福知山市にも店舗を構え
福知山駅から程近い所に販売と喫茶コーナーを兼ねたお店があります。
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さて、このモンブランは上にのるそぼろ部分は和栗をそのまま裏ごししたもので
甘さは控えめで素材本来の丹波栗の美味しさが味わえます。
どうやって食べるのやら???という感じですが
箱にヘラが入ってます(赤福餅に入ってるヘラみたいなやつね)
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それを使ってすくうように取り分けるというもので
なかなか美しくは切れませんがお皿に盛るとこんな感じ・・・
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栗の美味しさもさることながら
中のクリームがとてもミルキーで美味!
最初は取り分けて食べていたものの
いつのまにかこの弁当箱を丸ごと抱えて食べている状態に!(笑)
崩れやすいので通販ができないのが残念。
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MORE掲載お勧めランキングで1位は
丹波栗ロールケーキ

│posted at 17:26:52│ コメント 0件
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