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2012.05.31(木)

京都お取り寄せ・みずは北川「蕨餅」

mizuhakitagawa4.jpg
長岡京へ行って来た人からのお土産、「京みずは」さんの『わらび餅』を頂きました。
本わらび粉と和三盆を使った本格的な蕨餅は”みんなで選ぶおとりよせネット
ベストお取り寄せ大賞2011の和菓子・和スイーツ部門で金賞を受賞”しているそうで
お土産をくれた人も長岡京へ行った時は必ず買うとかです。
箱を開けるとこんな感じでお餅が並んでいます。
mizuhakitagawa1_20120530234719.jpg
やや大きめの三角形一口サイズでそのままでは少し大きいので
添えてある菓子楊枝で小さく切り分けて食べます。
周りにまぶしてある濃いめに煎り上げた深煎りきな粉が芳ばしい香り~
mizuhakitagawa2.jpg
本わらび粉を使用しているそうですが食感はトロリ系でもハード系でもなく
固すぎず柔らかすぎず瑞々しくプルプルとした程よい弾力が心地良く
西山の地下水を使っているので水の良さも感じられ、とにかく美味しい~!
和三盆をしようしているということで品の良い甘さも特徴です。
mizuhakitagawa3.jpg
店舗は長岡天神の近くにありますがお取り寄せに人気があるようで
雑誌やメディアなどにも取り上げられているみたいです。
抹茶味も気になる~♪楽天からもお取り寄せできます。

テレビ「ライオンのごきげんよう」で紹介されました和三盆入り本わらび餅【蕨餅】【京都の和菓...

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