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2011.08.22(月)

京都・紫野源水「涼一滴」

murasakino
北大路新町にある和菓子司「紫野源水」さんは
生菓子や『松の翠』で有名なお店ですが夏は限定商品『涼一滴』が人気!
先日「はなまるマーケット」のおめざでも紹介されていました。
murasakino
小さい陶器に入ったかわいい水羊羹は小豆と白胡麻の2種類
口の中に入れるとスーッと溶けていくような食感で
淡白な味わいは何とも言えない品の良い甘さ!普通の水羊羹とは一味違います。
羊羹に白ごまを使うのも珍しいかも?
murasakino
要冷蔵ですが贈答用はしっかりと保冷包装をしてくれます。
予約が無難ですが直接お店へ行っても購入可
毎年5月~9月頃までの販売(1個420円・クール便6個入2900円)
場所は北大路駅から北大路通を南西へ進み
新町通と交差した辺りにある北区役所という看板を曲がり西側(徒歩12分位)
定番商品「松の翆」は羊羹の上に大納言小豆をのせ寒天で固め
上にすり蜜をかけた一口サイズのお菓子
こちらは2週間と日持ちするのでお土産に便利(10ヶ入1470円)
murasakino
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