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2012.05.09(水)

東京土産・にんべん「いろまめほへと」

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かつおぶしで有名な「にんべん」さん、創業は元禄12年(1699年)と
日本橋にお店を構えて300年以上もの歴史を持つ東京でも老舗といわれる所です。
コレド室町1階に入る本店では”一汁一飯”をテーマにした「日本橋だし場」を設け
汁物やかつぶしめしなどが用意されています。
削りたてのかつおぶしも揃っていますが、お土産用に面白いのが
フリーズドライ納豆!「いろまめほへと」
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抹茶、キシリトール、きな粉、苺、梅しそ、珈琲と6つの味があり
見た目、小さい五色豆のようですが・・・味はめちゃくちゃ納豆です(笑)
とはいうもののフリーズドライなので納豆独特の臭みやクセはなく食べやすく
小さい缶に全ての種類が入ったギフト缶は1個525円とお手頃
ちょっと珍しい東京土産にウケるかもしれません
因みに、個人的にはキシリトール味が普通に美味しかったかな~?
とにかく全ての味を食べてみてはじめて、なるほどねぇ~と納豆!じゃなくて納得!楽しめます♪
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納豆は体に良いということからか「ケンコーコム」さんでも扱っています。
いろまめほへと 味わいセット5g*14袋【あす楽対応】
にんべんnet倶楽部
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2012.03.29(木)

東京土産・日本橋「鮒佐」佃煮

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創業文久2年(1862年)江戸時代末期に日本橋で佃煮を始められた「鮒佐」さん
150年の歴史をもつ江戸前佃煮の老舗店で創業以来守り継がれた味は
料理研究家の岸朝子先生もご推薦ということで
自宅で気軽に味わえる「江戸前佃煮お試しぶぶ漬けセット」がおすすめ
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ほんの少しずつ5種類の佃煮が入っています。
江戸前佃煮は味が濃いのでお茶漬け向きで最初はこの量が丁度良く
中にはぶぶ漬け用の出汁パックも付いています。
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ご飯に佃煮をのせてだし汁をかけて食べる
作り方が書いてあるので、その通りに試してみて下さい
とにかく美味しい~!
左から牛蒡、昆布、白寿、浅利、海老
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色々な雑誌やメディアでも紹介されている「日本橋ふりかけ」
まろやかな生ふりかけでかつおぶしの風味が良く
さすが佃煮屋さんのふりかけ!という感じの上品な美味しさ
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本店さんの他にもコレド室町日本橋案内所や日本橋三越本店でも販売されています。
通販も可 日本橋ふりかけ 
【岸朝子先生から「おいしゅうございます」をいただいた】江戸前佃煮 ぶゞ漬けセット
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2012.03.28(水)

東京・日本橋「うさぎや」どらやき

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東京で”どらやき”といえば「うさぎや」さんは有名な店で
同じ名前で都内には3軒ありますが大正2年(1913年)に
初代さんが開いたのが上野黒門町の店(上野広小路)
その後、娘さんが阿佐ヶ谷に店を開き
日本橋は三男さんが始めたお店らしいです。
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味はそれぞれ微妙に違うそうですが
卵の風味が感じられるふわふわの生地にとろりとした餡は
うさぎやさんならではの味!
生地にははちみつも入っているそうで香りも良いです。
日本橋は本店と三越から高島屋に向かう中央通にもお店があります。
時々行列ができているので行くとすぐにわかるかも
焼きたてを買えるところも嬉しいです♪
日保ちはしないのでお土産というよりもおもたせ向きかな
色々な本や雑誌にも紹介されています。

【送料無料】和菓子で楽しむ東京散歩
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│posted at 23:29:35│
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